Franchisepersoneel
Dienstschrift 3 min lezen

Hoeveel lawaai krijgt de spoelploeg tijdens een hele dienst mee?

De medewerker achter de bar hoort een harde klap als een krat in de spoelruimte wordt neergezet. Voor hem duurt het moment een seconde. Zijn collega staat al uren naast het afruimstation, met geluid van bestek, servies en de machine tegelijk. Wat vanuit de bar een losse hinderlijke klap lijkt, kan voor de collega een terugkerende belasting zijn. Een werkgever kan dat verschil zichtbaar maken door de werkdag vanaf haar vaste werkplek te bekijken.

Chef bereidt brood en borden voor aan een keukenwerkbank
Dienstschrift Peter Muniz · Unsplash
01

Vraag naar momenten waarop praten moeilijk wordt

Loop een gewone dienst mee, inclusief het sorteren na sluiting. Noteer per taak de plaats, de bronnen van geluid en de tijd dat iemand daar staat. Vraag of de medewerker een waarschuwing van een collega nog kan verstaan en of het geluid tijdens een bepaald programma van de machine verandert. Een indruk, een gesprek of een app op een telefoon levert geen volledige beoordeling van de persoonlijke blootstelling op. Laat waar nodig een deskundige bepalen wat gemeten moet worden en leg ook kortdurende piekgeluiden voor.

02

De klok hoort bij de meting

Arboportaal legt uit dat de regels uitgaan van de dagelijkse geluidsdosis, met acht uur als referentie. Daarbij tellen sterkte en blootstellingsduur beide mee. Bij dezelfde geluidssterkte halveert de blootstellingsenergie wanneer iemand er vier in plaats van acht uur staat, als de overige uren geen noemenswaardige bijdrage leveren. In een echte vestiging kan elders ook lawaai zijn. Tel geen losse decibelwaarden bij elkaar op alsof het aantallen glazen zijn. De werkgever moet maatregelen bij de toepasselijke waarden bepalen en ook nagaan of hinderlijk geluid ander werk belemmert.

03

Probeer eerst het ontstaan van de klap te veranderen

Stel dat metalen bakken bij het voorspoelen telkens op een harde rand terechtkomen. Bespreek met medewerkers en leverancier of een andere inrichting, een geschikte demping of een andere manier van neerzetten praktisch en hygiënisch uitvoerbaar is. Bij een machine die plotseling veel harder klinkt hoort controle van de technische staat. Alleen taken op papier verdelen kan de belasting verschuiven naar een tweede medewerker. Controleer de daadwerkelijke tijd per persoon en het effect van aanpassingen. Waar gehoorbescherming nodig is, horen een geschikte keuze en begrijpelijke instructie bij het werk.

04

Bekijk de verbetering tijdens de drukte

Laat na de aanpassing dezelfde dienst opnieuw beoordelen. Kijk naar de plaats waar de medewerker stond en naar de drukke periode waarin alle geluid samenkomt. Bleef een waarschuwing hoorbaar, kon het vuile servies nog vlot uit de looproute en kreeg een collega elders juist meer last? Bespreek de uitkomst met de mensen die het werk uitvoeren en neem relevante risico’s en maatregelen mee in de risico-inventarisatie en het plan van aanpak. Een stillere indruk bij een lege spoelruimte is onvoldoende bewijs voor de situatie op een volle zaterdagavond.

Vragen voor het vervolg

  • Welke geluiden bereiken dezelfde medewerker tijdens de volledige dienst?
  • Welke bron kan het team technisch of organisatorisch veranderen?
  • Wie kan de blootstelling en het effect van de aanpassing deskundig beoordelen?

Bronnen

Franchisepersoneel

Welke dienst vraagt aandacht?

Beoordeel het geluid voor de persoon die de taak uitvoert en controleer het effect van maatregelen tijdens de werkelijke piekdienst.